最懂你的鸳鸯火锅

2016-04-20 20:09

傣妹火锅(滨湖世纪金源店)

这家名牌老店位于世纪金源购物中心C区4楼,商场右侧的电梯刚上到顶,一转身,便看到了傣妹火锅的红色招牌。为了赶上时代的步伐,店铺明显进行了时尚翻新的装修,整洁而合理,中午十一点的时候,桌椅已经坐满了大半。拿到菜单,第一眼便看到了金色字体印刷的“经典鸳鸯锅”,一半不辣一半辣的模式绝对是经久不衰的传统。等了不到5分钟,所点的菜品和火锅便由身着民族特色服装的美女服务员端来,锅底料是当着食客的面下到锅里的,快捷而认真的服务应该也是傣妹常年经营的必备条件之一。

不多时,锅里的汤便已经翻腾起来。迫不及待地将烫菜纷纷下到锅里,土豆,生菜、山药、海带,还有韩式小年糕、蛋黄年糕、雪花牛肉粒、秘制牛肉片等等,在一半红一半白的鸳鸯锅里翻滚,香味也渐渐飘散出来,压抑已久的食欲都完全被调动了。颇具特色的是,蛋黄年糕是一种带有夹心的年糕,软糯的年糕里夹着蛋黄夹心,吃起来让人感觉既有嚼劲,又有味道。还有切成正方块的雪花牛肉粒,煮熟了捞起来,和牛肉干一样赞。如果你不喜欢雪花牛肉粒全部是精肉,还可以通过秘制牛肉片尝到属于牛肉的嚼劲,肥瘦相间,也是火锅的必备菜品。

说到主食,令人眼前一亮的是名字就让人感到新奇的“小刀面”,细长的面条下到锅里,捞起来和粉丝一样顺滑可口,也不会糊在锅里,十分饱腹。傣妹火锅的主食点心也做得颇具大厨风味,你看那外面酥脆里面软糯的“金丝香芋酥”,外面裹着数层细若银丝的“面条”做成的脆皮,里面是香甜的紫芋夹心,吃完了那叫一个满足!此外,傣妹火锅还有特别推出的海鲜虾滑和特色烧烤,不管你是什么口味喜好,她都懂你。

环境:餐厅很大,桌椅很多,整洁美观而大气,中间有自助调料的吧台。

服务:快捷而认真。

交通:乘坐26路;61路;65路;66路;509路;t16路;快速公交1号线白班;快速公交1号线晚班到滨湖世纪城站下,或乘坐26路;60路;61路;62路;65路;66路;t16路到王敦站下,步行至商家。

综合:经久不衰的火锅老店,无包间,提供在线菜单,有wifi。

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